في خطوة جديدة من عالم الحلويات، أصبح بإمكان عشاق الشوكولاتة إعداد كيكة طاسة عالية بالشوكولاتة بسهولة ودون الحاجة إلى استخدام الفرن. تعتمد العديد من الأمهات هذه الوصفة السريعة لتهيئة كعكة مثالية في الصباح، حيث تتطلب مكونات بسيطة وإجراءات سهلة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات. اليوم نقدم لكم وصفة كيكة طاسة بالشوكولاتة ذات القوام الطري والطعم الرائع.
كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بالطاسة: وصفة سهلة وسريعة
يمكنك تحويل كيكة الطاسة إلى تورتة مميزة من خلال تزيينها وتقديمها في الحفلات والمناسبات المختلفة.
مكونات كيك الطاسة
- نصف كوب دقيق حلويات
- ربع كوب كاكاو خام
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب سكر بودرة
- نصف كوب حليب فاتر
- بيضة واحدة
- ربع كوب زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب صوص شوكولاتة مدمج مع زبدة أو زيت
طريقة تحضير كيك سريعة بالطاسة
- امزجي البيضة مع الحليب، الفانيليا، والزيت في محضر الطعام أو وعاء الخلاط ثم أضيفي السكر البودرة واخلطي جيدًا على سرعة متوسطة.
- تأكدي من مزج المكونات، ثم قومي بنخل الدقيق مع باقي المكونات وأضيفيها إلى الخليط السائل وقلبي حتى تتجانس.
- ادهني طاسة متوسطة الحجم بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعي الخليط فيها، غطي الطاسة وضعيها على نار متوسطة الحرارة مع وضع عازل تحتها لمنع الاحتراق من الأسفل.
- اتركي الكيك على النار لمدة ربع ساعة، واختبري نضجها باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا فهذا مؤشر على نضوج الكيك.
- ارفعي الطاسة من النار واتركيها لتبرد، ثم قدمي الكيك في طبق وزينيه بصوص الشوكولاتة قبل وضعه في الثلاجة ليتماسك.
كيكة شوكولاتة بالطاسة مع الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- ربع كوب سكر
- ربع كوب دقيق حلويات
- ربع كوب حليب كامل الدسم
- بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب شوكولاتة مذابة للتزيين
تحضير كيك الشوكولاتة بالطاسة
- في طاسة متوسطة الحجم، ذوبي الزبدة مع الكاكاو لمدة دقيقة.
- أضيفي البيضة مع الفانيليا والسكر والحليب، ثم امزجي المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم ضعي الطاسة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- استخدمي عازل تحت الطاسة لتفادي الاحتراق، وبعد ذلك اختبري نضج الكعكة باستخدام عود خشبي.
- ارفعي الكيكة من النار واتركيها لتبرد، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة وقدميها.
كيكة طاسة بالموز بطريقة سريعة
- 3 ثمار موز مقطعة طوليًا
- ملعقة كبيرة زبدة طرية
- ربع ملعقة سكر
- بيضة واحدة
- ربع كوب زيت نباتي
- 50 جرام سكر
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- كوب دقيق منخول
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة فانيليا
تحضير كيك طاسة بالموز
- استخدمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الزبدة والسكر حتى يتكرمل، ثم أضيفي قطع الموز وقلبي لمدة خمس دقائق.
- في وعاء، امزجي البيضة مع الملح والسكر والفانيليا واخفقي جيدًا، ثم أضيفي الحليب وامزجي.
- أضيفي المكونات الجافة واخلطيها جيدًا، ثم ضعي الخليط في المقلاة مع قطع الموز واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
كيكة طاسة بالتفاح والزبدة
- 10 ملاعق زبدة غير مالحة طرية
- نصف كوب سكر بني
- 3 ثمار تفاح مقطعة شرائح
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب ونصف دقيق حلويات
- 1.5 ملعقة بيكنج بودر
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة قرفة ناعمة
- نصف كوب سكر محبب
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب كامل الدسم
طريقة تحضير كيك بالتفاح
- جهزي صينية دائرية وادهنيها بالزبدة ورشي عليها السكر البني، وضعي شرائح التفاح مع عصير الليمون في شكل دائري في القاع.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا وامزجي جيدًا، ثم بالتدريج أضيفي مزيج الطحين مع الحليب حتى تحصلي على مزيج ناعم.