يعتبر كعك حلو بالنشا من الحلويات المحبوبة التي تلاقي رواجًا كبيرًا في المحلات والمخابز، حيث يجذبه الأطفال والبالغون على حد سواء. تتميز هذه الحلوى بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقها الغني بفضل إضافة الشوكولاتة والمكسرات. تلجأ العديد من الأمهات للبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل عبر الانترنت، وذلك لتفادي تكلفتها المرتفعة عند شرائها جاهزة من المتاجر. لذا، نقدم لكم في هذا المقال عبر موقع بوابة طريقة عمل كعك حلو بالنشا بمذاق لذيذ.
مكونات كعك حلو بالنشا
لنستعرض معًا التركيبة الرئيسية لكعك حلو بالنشا، وهي كالتالي:
- 250 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من النشا.
- 3 أكواب من الدقيق.
للتزيين:
- 60 جرام من الشوكولاتة السادة.
- جوز الهند.
خطوات تحضير كعك حلو بالنشا
- نبدأ بتحضير وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر البودرة والبيضة، ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا باليد.
- نضيف النشا ونواصل الخلط until نحصل على قوام متجانس.
- بعد ذلك، نضيف الدقيق تدريجيًا ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- نقوم بتحضير صينية فرن ونجعل فيها ورقة زبدة لتسهيل إزالة الكعك لاحقًا.
- نتشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم ونرصها في الصينية.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، نخرج الصينية من الفرن ونترك الكعك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- نضع الشوكولاتة السادة في وعاء ونذيبها على حمام مائي.
- نغمس الكعك في الشوكولاتة المذابة ثم في جوز الهند للتزيين.
وبهذا، نكون قد أتممنا خطوات تحضير كعك حلو بالنشا. نقدم الكعك في طبق خاص، وبالهناء والشفاء للجميع.