في عالم الحلويات الشهية، تبرز مهلبية السميد الباردة كأحد الخيارات المحبوبة بين الأطفال والبالغين على حد سواء. تتميز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة وسهولة إعدادها في المنزل، مما جعلها تحظى بشعبية واسعة. تسعى الكثير من الأمهات لإيجاد طرق جديدة لجعل المهلبية أكثر تنوعًا وتدليلًا لأفراد أسرهن، ولهذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة واقتصادية لتحضير مهلبية السميد بمكونات متوفرة في الأسواق. تابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
المكونات اللازمة لتحضير مهلبية السميد
- كوب من السميد.
- 3 أكواب من الحليب.
- علبة من القشطة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.
خطوات إعداد مهلبية السميد
- في وعاء عميق، قومي بخلط السكر والسميد والحليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم، ضعي الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- بعد ذلك، ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه القشطة وماء الورد، وامزجيهما جيدًا.
- اسكبي الخليط في كاسات التقديم وزينيه بالفستق قبل التقديم.
المكونات الإضافية لتحضير مهلبية السميد بالمكسرات
- 3 ملاعق كبيرة من السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الماء.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف علبة من القشطة.
- مكسرات محمصة للتزيين.
طريقة التحضير في المنزل بسهولة
- قومي بإحضار وعاء عميق، وضعي فيه الماء والحليب.
- ثم، أضيفي السكر والسميد وامزجيهما جيدًا.
- ضعي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
- عندما يقترب الخليط من التماسك، أضيفي القشطة والفانيليا وقلبي جيدًا حتى يتماسك.
- ارفعي الخليط عن النار واسكبيه في كاسات التقديم.
- زينيها بالمكسرات المحمصة، وقدميها باردة للاستمتاع بمذاقها اللذيذ.