كيكة المانجو الباردة أصبحت واحدة من أشهى الحلويات الباردة التي يمكن أن تقدم في المناسبات. تتميز برائحتها الجذابة وطعمها الفريد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات. وتعتبر كيكة المانجو الباردة خياراً ممتازًا للأمهات الراغبات في إعداد حلى لذيذ في المنزل بدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة من المحلات. سنقدم لكم من خلال بوابة الإخبارية طريقة تحضير كيكة المانجو الباردة بخطوات بسيطة وسريعة.
مكونات كيكة المانجو الباردة
تتميز كيكة المانجو الباردة بمكوناتها البسيطة والسهلة التحضير. إليكم قائمة المكونات الضرورية:
- كوب من بسكوت الشاي السادة المطحون.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الجبن الكريمي.
- 2 ظرف من كريمة الخفق.
- 2 ظرف من جيلي بودرة المانجو.
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- كوب من قطع المانجو المثلجة.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- كوب من الماء البارد.
للتزيين:
- كوب من المانجو المثلج.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
طريقة التحضير
إليكم خطوات تحضير كيكة المانجو الباردة بكل سهولة:
- في وعاء عميق، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- قم بنقل خليط البسكويت إلى صينية فرن ذات قاعدة متحركة واضغط عليه بالتساوي.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك طبقة البسكويت.
- في وعاء آخر، اخلط الجيلي مع نصف كوب الماء المغلي حتى يذوب تمامًا.
- أضف كوب الماء البارد والجيلاتين واستمر في التحريك حتى تتجانس كل المكونات.
- اترك الخليط جانبًا ليبرد تمامًا.
- في خلاط كهربائي، اخلط الجبن الكريمي مع كريمة الخفق وأضف خليط الجيلي بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
- أضف قطع المانجو وامزج جيدًا مرة أخرى.
- وزع الخليط فوق طبقة البسكويت وضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.
تحضير الطبقة العلوية
لتحضير الطبقة العلوية، اخلط المانجو مع السكر والجيلاتين في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب المكونات وتندمج معًا. بعد ذلك، ارفع الوعاء عن النار واتركه ليبرد. اسكب الخليط على وجه الكيكة وضعتها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بعد ذلك، أخرج الصينية برفق وقطع الكيكة إلى قطع صغيرة وقدّمها في أطباق التقديم.
استمتعوا بكيكة المانجو الباردة بألف صحة وهنا!