تُعتبر الميني كيك بالشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات شعبية بين الكبار والصغار على حد سواء، حيث تتميز بمذاقها الرائع وسهولة إعدادها في المنزل، بدلاً من شرائها من الأفران بأسعار مرتفعة. وبسبب الطلب المتزايد من السيدات للحصول على وصفة سهلة وسريعة، نقدم لكم في هذا التقرير أبرز الطرق البسيطة لتحضير هذه الحلوى بمكونات متاحة وغير مكلفة. فتابعوا التفاصيل معنا.
المكونات الأساسية لتحضير ميني كيك الطاسة
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- بيضتان.
- ¾ كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- زجاجة نظيفة و فارغة.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء.
خطوات تحضير الميني كيك
- في وعاء صغير، نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا جيدًا.
- ثم نضيف السكر والخل ونقلب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- في وعاء آخر، نضع الدقيق، والبيكنج بودر، والزيت، والخل، والكاكاو، ونقلب جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل ونخلط جيدًا.
- نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
- نصب الخليط في الزجاجة النظيفة بعد عمل ثقب في الغطاء.
- نضع طاسة غير لاصقة على نار هادئة ونتركها لتسخن.
- نسكب الخليط في الطاسة من خلال الثقب في الغطاء لتشكل دوائر.
- نغطي الطاسة حتى تنضج الكيك ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- بعد نضج الكيك، نخرجه ونتركه ليبرد تمامًا ثم نغطيه ليصبح طريًا.
- لإعداد الشوكولاتة، نقوم بعمل حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
- ندخل الشوكولاتة في كيس الحلواني ثم نزين بها الميني كيك.
- ننتهي بعمل طبقة أخرى من الميني كيك وتزيينها من الخارج بالشوكولاتة.
- نضع الميني كيك في صينية وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- يتم تقديم الميني كيك في طبق مناسب بعد أن يبرد.
استمتعوا بتحضير الميني كيك بالشوكولاتة في منازلكم، وشاركوها مع الأهل والأصدقاء لتكون تجربة ممتعة ولذيذة!