تعتبر كوكيز الكاكاو من أشهر الحلويات المحبوبة في العديد من المجتمعات، حيث يتزايد الإقبال عليها بسبب طعمها الشهي ورائحتها المميزة. يمكن تقديم هذه الحلويات الرائعة في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مرفقة بكوب من الحليب أو القهوة. والجميل في الأمر أن تحضيرها يتطلب مكونات موجودة في أغلب المنازل، لذا سنقدم لك طريقة تحضيرها بسهولة ويسر في هذا المقال.
المكونات اللازمة لصنع كوكيز الكاكاو
لتحضير كوكيز الكاكاو اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- اثنان كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
- بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من السكر البني.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
خطوات تحضير كوكيز الكاكاو
تُعتبر الكوكيز من أسهل وأشهى الحلويات التي يمكن تناولها مع الشاي، وفيما يلي تسلسل الخطوات لتحضيرها:
- ابدأ بإحضار وعاء مناسب، ثم قم بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، وامزجهم جيدًا قبل وضعهم جانبًا.
- في خطوة لاحقة، قم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، ثم أضف البيضة والفانيليا، وواصِل الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ابدأ الآن بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخفق، حتى تحصل على عجينة متجانسة، ثم أضف رقائق الشوكولاتة وامزجها جيدًا بحيث تتوزع بالتساوي.
- قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعها على صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
- قم بتسخين الفرن وضع الصينية فيه لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الكوكيز وتصبح مقرمشة قليلاً من الخارج.
- بعد ذلك، أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد لبضعة دقائق، ثم انقل الكوكيز إلى رف التبريد.
استمتع بهذه الحلوى الرائعة مع عائلتك وأصدقائك، وقم بتحضيرها في أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة خفيفة لذيذة!