أصبح بإمكانك الآن تحضير بسكويت البرتقال الشهي بطريقة سهلة وسريعة. يُعد هذا النوع من البسكويت من المفضلات لدى الأطفال، وتحرص الأمهات على تحضيره بانتظام، حيث يتمكنون من تخزينه في علب وإعطائه للأطفال عند الشعور بالجوع. كما تُقدم العديد من الأمهات هذا البسكويت خلال المناسبات والأعياد كنوع من الحلوى للضيوف. يتميز البسكويت بمكونات بسيطة وخطوات تحضير سريعة، بالإضافة إلى مذاقه الرائع الذي لا يُنسى، مما يجعله خياراً مثالياً لتقديمه بجانب كوب من اللبن في الإفطار، أو كوجبة خفيفة لأطفالك خلال اليوم الدراسي.
مكونات بسكويت البرتقال اللذيذ
- 320 جرام سكر بودرة.
- 1 كيلو دقيق.
- 335 جرام سمنة باردة.
- 80 مل حليب.
- 10 جرام بيكنج باودر.
- 4 بيضات.
- 10 جرام نشادر.
- 25 جرام بودرة برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 10 جرام نكهة برتقال.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال
- ابدئي بخلط النشادر مع الحليب الدافئ حتى يحدث فوران.
- اتركي الخليط جانباً ليبرد قليلاً.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر بشكل جيد ثم اتركيه جانباً.
- في وعاء العجن، ضعي السمنة والسكر واخفقي حتى يتحول الخليط إلى لون فاتح.
- أضيفي البيض بشكل تدريجي، ثم أضيفي الفانيليا واستمرّي في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي نكهة البرتقال وبودرة البرتقال واخلطي كل شيء معاً جيداً.
- بعد ذلك، أضيفي خليط النشادر والحليب واخفقي جيداً حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر واعجني حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
- استخدمي الماكينة الخاصة بالبسكويت لتشكيل أصابع البسكويت.
- رصي البسكويت في صواني مدهونة بالزيت.
- أدخلي الصواني في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر البسكويت.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليهدأ قليلاً قبل تقديمه.