تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من الحلويات الأكثر شعبية بين الأطفال والكبار، مما يجعل الكثير من الأمهات يبحثن عن طرق إبداعية لتحضيرها في المنزل. تجمع كيكة الشوكولاتة بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، وهي سهلة التحضير بفضل توفر مكوناتها في معظم البيوت. في هذا المقال، سنستعرض المكونات والخطوات البسيطة لإعداد هذه الكيكة الرائعة بكل سهولة.
المكونات الرئيسية لتحضير كيكة الشوكولاتة
يمكنكن إعداد كيكة الشوكولاتة بسهولة فائقة باستخدام الخلاط الكهربائي من خلال الاعتماد على المكونات التالية:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- بيضتان.
- نصف كوب من الكاكاو.
- رشة من الملح.
- ملعقة من بودرة الخبز (باكينج باودر).
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- في وعاء الخلاط، ابدئي بخلط الحليب والسكر والكاكاو والزيت حتى تتجانس المكونات جيداً ويتشكل صوص الشوكولاتة ذو القوام الكثيف.
- احتفظي بكوب من صوص الشوكولاتة في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى باقي الصوص في الخلاط واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً وسائلاً.
- في وعاء عميق، قومي بنخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، وامزجي المكونات جيدًا.
- اسكبي خليط البيض والشوكولاتة فوق خليط الدقيق، ثم قلبي بلطف حتى يتجانس الخليط ويتشكل لديك عجينة كيكة شوكولاتة سلسة وذات قوام سميك قليلاً.
- حضري صينية، وادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق، ثم اسكبي فيها خليط الكيكة مع توزيعها بالتساوي.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت، قومي بإجراء اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، وإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة نضجت.
- أطفئي الفرن وارفعي الكيكة بعد النضج، واتركيها لتبرد قليلاً قبل إضافة صوص الشوكولاتة الذي احتفظت به سابقاً، ثم قدميها مع قطع صغيرة للتمتع بها. بالهناء والشفاء!