في ظل الاهتمام المتزايد بنمط الحياة الصحية، انتشرت في الآونة الأخيرة مجموعة واسعة من الحلويات الصحية قليلة السعرات، والتي أصبح بإمكانها تلبية رغبات عشاق الحلويات. ويقدم أخصائيو التغذية العلاجية وصفات مبتكرة تلائم مختلف الأذواق. في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد كب كيك الفواكه الصحي باستخدام مكونات موفرة وصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعى لمتابعة نظام غذائي صحي دون التخلي عن الحلاوة. سنقدم لكم وصفة كب كيك التوت التي لا تحتوي على دقيق أو سكر، مع استخدام دقيق الشوفان ليعطي طعمًا لذيذًا وقيمة غذائية مرتفعة.
حلويات صحية قليلة السعرات باستخدام الشوفان
سنقوم بوصفة كب كيك لذيذة اقتصادية، حيث يمكننا استخدام التوت الأزرق كمكون رئيسي، ولكن من الممكن استبداله بأي فاكهة تفضلها مثل الفراولة أو أنواع الفواكه المجففة.
- كوب من دقيق الشوفان المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- بيضتان بحرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي اليوناني العادي.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من التوت الأزرق أو الفواكه المجففة أو الفراولة.
كيفية تحضير كب كيك صحي بالشوفان قليل السعرات بدون سكر
- ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وقم بتحضير قوالب الكب كيك بدهنها بالزبدة.
- في وعاء كبير، قم بخلط دقيق الشوفان مع البيكنج بودر والملح، ثم اتركهم جانبًا.
- في وعاء آخر، اخفق البيض مع الزبادي والحليب والفانيليا وكمية قليلة من العسل.
- ادمج المكونات السائلة مع المكونات الجافة برفق، وإذا كانت الوصفة بحاجة إلى سائل إضافي، يمكنك إضافة الحليب مع تقليب خفيف.
- أضف التوت أو أي فاكهة مختارة إلى دقيق الشوفان وادمجها بلطف.
- صب الخليط في قوالب الكب كيك المدهونة، ثم قم بتسوية السطح وأدخلها إلى الفرن في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
- عند الانتهاء، أخرج الكب كيك من القوالب وضعه في عبوة محكمة الإغلاق، يمكنك تناول واحدة مع الشاي أو القهوة السادة.