في عالم المخابز، يبرز البسكويت المالح المقرمش كخيار شهي ومفضل للعديد من الأشخاص. يتميز هذا النوع من المخبوزات بمذاقه الفريد، مما يجعله وجبة خفيفة شهية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. بفضل إمكانية إضافة الجبن ونكهات أخرى، يصبح بإمكانكم إعداد هذا البسكويت لأبنائكم في المنزل بتكلفة معقولة، حيث تتوفر معظم المكونات في مطابخنا. في هذا المقال، نقدم لكم الطريقة المثلى لتحضير البسكويت المالح المقرمش للحصول على نتيجة رائعة ترضي جميع الأذواق.
مكونات تحضير البسكويت المالح المقرمش
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ¾ كوب من الحليب.
- ملعقتين من السكر.
- كوب من الزبدة.
- ملعقتين من الملح.
- ملعقتين من الزيت.
- ربع كوب من جبن الموزاريلا.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في وعاء بلاستيكي، يتم الجمع بين السكر، الدقيق، الملح، الزبدة والزيت، مع تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتصبح عجينة.
- ثم نضيف الحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضيف الجبن والموزاريلا ونقلبها قليلاً، بعدها نغطي العجينة بكيس نايلون.
- تدخل العجينة الثلاجة لمدة 60 دقيقة، وعند انتهاء الوقت, نخرجها ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
- نقطع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت، ثم نضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
- تُدخل الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة متوسطة، حيث تستغرق عملية الخبز حوالي نصف ساعة.
- بعد انتهاء الوقت، نخرج الصينية ونتركها لتبرد، ثم نقل البسكويت إلى أطباق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب أو أي مشروب مفضل.
بهذا نكون قد استعرضنا وصفة اليوم الخاصة بالبسكويت المالح المقرمش؛ إذ يمكنكم اتباع الخطوات بدقة للحصول على أفضل نتيجة، واستمتاعكم بمذاق لا يُنسى. تعتبر هذه الوصفة خيارًا اقتصاديًا مقارنة بتكاليف الشراء من المتاجر والمخابز، مما يجعلها مثالية لكل ربة منزل تسعى لتقديم وجبة خفيفة مميزة.