في عالم الحلويات الشهية، تبرز كيكة الرواني كواحدة من أكثر الأطباق المحبوبة لدى الجميع. تمتاز هذه الكيكة بنكهتها الرائعة وقوامها الهش، مما يجعلها الخيار المثالي لكل من الأطفال والبالغين في كافة المناسبات. تعتبر هذه الوصفة اقتصادية وسهلة التحضير، ما يجعلها ممكنة الاستخدام في التجمعات العائلية والاحتفالات السعيدة. إليكم تفاصيل طريقة إعداد كيكة الرواني اللذيذة.
طريقة تحضير كيكة الرواني الهشة
يتطلب عمل كيكة الرواني اتباع خطوات دقيقة في اختيار المكونات وتحضيرها، حتى يمكنك الحصول على كيكة مثالية تجذب أفراد عائلتك. هنا بعض التعليمات اللازمة:
المكونات الأساسية
لإعداد كيكة الرواني، تحتاجين إلى تحضير المكونات التالية:
- كوب سميد.
- كوب جوز الهند.
- ½ كوب زيت نباتي.
- كوب دقيق أبيض.
- ½ كوب سكر.
- عبوة زبادي سادة.
- ملعقة خل وملعقة بيكنج باودر.
- 4 بيضات.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.
مكونات الشربات
لتحضير الشربات، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوبين من السكر الناعم.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون.
خطوات التحضير
للحصول على كيكة الرواني اللذيذة، اتبعي الخطوات التالية:
- ابدئي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه ليسخن جيداً. جهزي قالب الكيك من خلال دهنه بقليل من الزيت ورشة من الدقيق.
- في وعاء مناسب، قومي بنخل الدقيق، ثم أضيفي إليه البيض، الملح، الفانيليا، والخل. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح بلون فاتح.
- أثناء الخفق، أضيفي الزيت تدريجياً واستمرّي في التقليب، ثم أضيفي الزبادي واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك، أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل، مع الخلط برفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- اسكبي الخليط في الصينية المقاس 26، ثم أدخليها الفرن واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- عندما تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات بعد أن يبرد، ودعيها لتمتص الشراب ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.
استمتعوا بكيكة الرواني الهشة والسريعة، وشاركوا ضيوفكم وذويكم هذه الحلاوة المميزة في كل المناسبات!