تتطلع العديد من ربات البيوت إلى إعداد وصفات مبتكرة ومغذية للضيوف ولأفراد الأسرة، مما يمنحهم تجربة غذائية شاملة وممتعة بعيدًا عن الروتين اليومي. من بين هذه الوصفات، تبرز حلوى الكريم كراميل بالطاطا كخيار مثير، حيث تجمع هذه الحلوى بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وتعتبر مثالية لتقديمها في المناسبات. إليكم طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وصحية.
مكونات وصفة كريم كراميل البطاطا
تتميز وصفة كريم كراميل البطاطا بكونها بديلاً صحياً للحلويات الجاهزة التي غالبًا ما تحتوي على كم كبير من الدهون والسكريات. إليكم المكونات الضرورية لتحضير هذه الوصفة الصحية:
- 2 حبة بطاطا حلوة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- علبة واحدة من كريم كراميل.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير كريم كراميل البطاطا في المنزل
الآن بعد أن استعرضنا المكونات الأساسية، دعونا ننتقل إلى خطوات التحضير التي يمكنك اتباعها بيسر:
- ابدئي بتنظيف البطاطا الحلوة جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قشريها وقطعيها وأعيدي تنظيفها مرة أخرى.
- بعد ذلك، قومي بسلق البطاطا ثم اهرسيها مع إضافة السكر، واتركيها جانبًا.
- في وعاء آخر، سخني الحليب على النار، ثم أضيفي كمية الكريم كراميل وقلبي جيدًا.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لدمج خليط الحليب مع البطاطا المهروسة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- في خطوة لاحقة، ضعي السكر في وعاء على النار حتى يذوب ويتحول إلى كراميل، ثم اسكبيه في وعاء مسطح وأدخليه الثلاجة.
- بعد أن يتجمد الكراميل قليلاً، أضيفي عليه خليط البطاطا وحليب الكريم كراميل، وأعيدي إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- عند انتهاء الوقت، يمكنك قلبه على وجهه الآخر في صينية جديدة، وزينيه بالمكسرات أو الفواكه المجففة حسب تفضيلاتك، ثم قطعيه وقدميه للضيوف أو للأطفال.