كيك التفاح هو من الحلويات المحبوبة في عالم المأكولات، حيث يتميز بمكوناته البسيطة والخفيفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع كوب من الشاي أو عصائر الفاكهة الطبيعية. كما يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة في أوقات مختلفة من اليوم. في هذا التقرير، سنستعرض أسهل طريقة لتحضير كيك التفاح في المنزل، عبر بوابة .
المكونات اللازمة لتحضير كيك التفاح
لإعداد كيك التفاح الشهي، يجب تجهيز المكونات التالية:
- ثلاث حبات من التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 250 جرام من الزبدة.
- أربع بيضات.
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
خطوات تحضير كيك التفاح
- ابدئي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بمسحوق الدقيق.
- في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة مع السكر حتى يُصبح المزيج هشًا وخفيفًا.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على الخفق جيدًا بعد إضافة كل بيضة.
- في إناء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- بعد ذلك، أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الحليب إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- لا تنسي إضافة الفانيليا واخلطيها جيدًا مع المكونات.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز.
- جهزي شرائح التفاح وضعيها بشكل متساوٍ على سطح الخليط.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الكيك لمدة 40-50 دقيقة، ويمكنك التحقق من نضجه عن طريق إدخال عود الأسنان في وسط الكيك. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنه جاهز.
- اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل أن تخرجيه.
- قدمي الكيك سواء كان دافئًا أو باردًا، واستمتعي بمذاقه الرائع.
بهذه الطريقة، يمكن لعشاق الحلويات تحضير كيك التفاح الشهي بسهولة وسرعة في منازلهم.