تعتبر فاهيتا السجق واحدة من الأطباق المكسيكية الشهيرة، وتُعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق الطعام الجاهز وسهل التحضير. يسعى الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في منازلهن بسبب نكهتها المميزة وطعمها الرائع. في هذا التقرير، سنستعرض خطوات تحضير فاهيتا السجق بشكل سهل وبسيط، لضمان تجربة مميزة في المطبخ.
المكونات الأساسية لتحضير فاهيتا السجق
للبدء في تحضير فاهيتا السجق، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية وهي:
- نصف كيلو من السجق.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- واحد من كل من الفلفل الأسود والأحمر والأخضر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من الكاتشب.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات تحضير فاهيتا السجق
بعد تحضير المكونات، يمكن اتباع الخطوات التالية لتحضير فاهيتا السجق بسهولة:
- أولًا، قومي بقلي السجق في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحمر قليلاً، ثم قسميه إلى شرائح سمكها مناسب.
- في مقلاة أخرى، سخني قليل من الزيت وقومي بقلي البصل حتى يذبل.
- ثم أضيفي الفلفل الأسود والأحمر والأخضر إلى البصل، واستمرّي في التقليب حتى يذبلوا تمامًا.
- أضيفي السجق إلى المقلاة مع المكونات السابقة، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي الكاتشب، وعصير الليمون، والنشا، والسكر، والبابريكا، والكمون، وبودرة الثوم، وملح وفلفل الأسود.
- قومي بالتقليب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتكتسب نكهة مميزة.
مع اتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير فاهيتا السجق بسهولة والاستمتاع بوجبة لذيذة مع عائلتك!