تعتبر الحلويات من العناصر الأساسية التي تحبها الكثير من الأسر، وتبرز بين هذه الحلويات “السينابون” كواحدة من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين. يتميز السينابون بلفائفه اللذيذة المليئة بالسكر والقرفة، مما يوفر تجربة فريدة تتميز بالطراوة والنكهة الغنية. ولأن تحضير عجينة السينابون في المنزل ليس بالصعب، فإنه يعتبر تجربة ممتعة تتيح لك الاستمتاع بمذاقها الطازج مع عائلتك وأصدقائك. في هذا التقرير، سنستعرض المكونات الأساسية وطريقة تحضير عجينة السينابون لتستمتع بتجربة الخبز في المنزل.
المكونات الأساسية لتحضير عجينة السينابون
لعمل عجينة السينابون، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من دقيق الخبز.
- ½ كوب من الحليب كامل الدسم.
- ¼ كوب من السكر.
- ¼ كوب من الزبدة المذابة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير عجينة السينابون في المنزل
لتحضير عجينة السينابون في المنزل، اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء صغير، امزج الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر والخميرة، اترك الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح رغوية.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والسكر المتبقي، ثم أضف خليط الحليب والخميرة والبيض والزبدة المذابة.
- قم بعجن الخليط جيدًا حتى يتكون لديك عجينة ناعمة.
- غطِّ العجينة بغطاء بلاستيكي أو قماش رطب، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
- بعد أن تتخمر العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- ادهن المستطيل بحشوة مكونة من السكر والقرفة والزبدة، ثم لفّ العجينة وقطعها إلى دوائر.
- صفِّ الدوائر في صينية مدهونة، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
- يمكن تقديم السينابون دافئًا مع صوص السكر أو الكريمة المخفوقة، مما يجعله مثاليًا لوجبة الإفطار أو كتحلية في أي وقت من اليوم.
بهذه الطريقة، ستتمكن من تحضير عجينة السينابون في منزلك بكل سهولة، والاستمتاع بمذاقها الرائع مع عائلتك وأصدقائك.