يشهد مطبخ العديد من المنازل إقبالاً كبيراً على تحضير بسكويت الكاكاو، الذي يتميز بنكهة لذيذة وشكل جذاب يجعله الخيار المثالي للأطفال. يتوفر عادةً معظم مكونات تحضيره في كل بيت، مما يجعله وصفة سهلة ومحبوبة. يعتمد إعداد هذا البسكويت على مكونات بسيطة، ولكنه يقدم في النهاية منتجاً فاخراً بمذاق مميز. وإذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير كمية كبيرة من البسكويت دون الحاجة للكثير من المكونات، فإن هذه الوصفة سهلة التنفيذ ستنال إعجاب عائلتك.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الكاكاو
- 3 أكواب ناقص ربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ناقص ثلث من الحليب الساخن.
- كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مكونات الجليز
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب من السكر البودرة.
خطوات تحضير بسكويت الكاكاو
- في البداية، نأخذ كوباً ناقص ربع من الدقيق ونضيف إليه كوباً من السكر ثم كوباً من الحليب الساخن.
- نقوم بخلط المكونات جيداً ونتركها لتبرد، ومن ثم نضيف ثلاث ملاعق من الزيت والزبدة ونخلط مجدداً.
- نضيف بيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نضيف الكاكاو الخام وكوبين من الدقيق.
- نضيف ملعقة من البيكنج باودر والبيكنج صودا ونستمر في تقليب الخليط حتى تتجانس المكونات.
- نقسم العجينة إلى نصفين ونقوم بفرد كل نصف بسمك متوسط.
- نستخدم قطاعة دائرية لتشكيل قطع البسكويت.
- نجهز صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز، ونضع عليها قطع البسكويت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت.
- لإعداد الجليز، نخلط عصير الليمون مع كوب من السكر البودرة جيدًا.
- بعد أن تبرد قطع البسكويت، نقوم بتزيينها بالجليز ونقدمها للضيوف.