تُعتبر كيكة الدانيت واحدة من الحلويات الشهية التي تلاقي إقبالاً كبيرًا من جميع الأعمار. تتمتع هذه الكعكة بنكهتها اللذيذة ومظهرها الجذاب، مما يدفع العديد من الأمهات إلى إعدادها في المنزل. يعود ذلك إلى سهولة مكوناتها، وكونها اقتصادية لا تُكلف الكثير، فضلاً عن خطوات تحضيرها السهلة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً. ويُمكن تقديم كيكة الدانيت في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الساخنة أو الباردة حسب التفضيل.
كيفية إعداد كيكة الدانيت
المكونات اللازمة:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- نصف كوب بودرة كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- علبة دانيت بالشوكولاتة
- فانيليا حسب الرغبة
خطوات تحضير كيكة الدانيت
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الكعكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لتفادي الالتصاق.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع بودرة الكاكاو، البيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط الرطب واخفقي حتى تتجانس جميع المكونات.
- أضيفي علبة الدانيت واخفقي جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا.
- ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
- يمكنك اختبار نضج الكيك من خلال غرس عود أسنان في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- يمكن تقديم كيكة الدانيت مع المشروبات الساخنة أو الباردة كما تفضلين.
- تعد كيكة الدانيت مناسبة للمناسبات المختلفة، بما في ذلك حفلات أعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
- لإضافة لمسة جمالية، يمكن تزيين كيكة الدانيت بالشيكولاتة المبشورة أو صوص الشيكولاتة أو الفواكه الطازجة.