تحظى طريقة إعداد بسكويت الطاسة بشعبية متزايدة بين الأمهات، خاصةً أولئك اللواتي يبحثن عن خيارات سريعة ولذيذة لتقديمها لأفراد الأسرة، خصوصًا الأطفال. يأتي هذا النوع من البسكويت ليكون مكافأة مثالية لهم بعد إنهاء واجباتهم المدرسية أو كوجبة خفيفة قبل الذهاب إلى المدرسة، حيث يتميز بإمكانية تحضيره بسهولة وبتكاليف بسيطة، إذ لا يحتاج إلى عجن أو تخمير أو فرن. يمكن تحضيره بسرعة في الخلاط الكهربائي ومن ثم طهيه في مقلاة، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبة الإفطار أو وجبة اللانش بوكس المدرسي.
خطوات إعداد بسكويت الطاسة
بسكويت الطاسة يبرز كخيار رائع للأمهات الراغبات في تقديم حلويات صحية، خاصةً مع دخول فصل الشتاء الذي يجعل الأطفال أكثر عرضة لأمراض البرد. في ضوء ذلك، تعتبر هذه الوصفة بديلاً آمناً للحلويات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة واصطناعية، مما يجعلها خياراً مفضلاً للتحضير في المنازل.
للتمتع بتحضير بسكويت الطاسة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من دقيق القمح.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة من الفانيليا.
- نصف معلقة من الملح.
- معلقة من قشر الليمون الناعم.
- نصف كوب من السكر.
خطوات التحضير
- في البداية، يوضع البيض في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه جيدًا مع قشر الليمون والسكر حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي ناعم.
- ثم يضاف البيكنج بودر ودقيق القمح إلى الخلاط ويتم المزج مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- تُستخدم كيس بلاستيك لنقل المكونات بعد التأكد من اكتمال المزج.
- على نار هادئة، توضع مقلاة غير لاصقة مع دهنها قليلاً من الزيت النباتي.
- يفتح الكيس من الطرف، وتشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة داخل المقلاة، وتغطى لتترك حتى ينضج البسكويت، مع ضرورة تقليبه بانتظام لضمان نضجه من جميع الجوانب.
- بعد النضج، يتم إخراج البسكويت من المقلاة ويُقدم في طبق مع أي مشروب مفضل حسب الرغبة.
استمتعوا بتحضير بسكويت الطاسة مع عائلاتكم، وشاركونا بتجاربكم في التعليقات!