مع اقتراب موسم نزلات البرد والإنفلونزا، يتزايد الاهتمام بتعزيز جهاز المناعة لمواجهة الأمراض الشائعة في هذا الوقت من العام. ووفقًا لموقع “هيلث لاين”، هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي وزيادة كرات الدم البيضاء التي تلعب دورًا حاسمًا في محاربة العدوى.
الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون تعتبر من أفضل الخيارات لتعزيز المناعة. هذه الفواكه غنية بفيتامين سي الذي يُعرف بدوره الهام في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة الأمراض والالتهابات.
البروكلي هو أيضًا خيار ممتاز، حيث يُعتبر من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وبالأخص فيتامينات A وE وC. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والألياف، مما يساهم في تعزيز مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.
السبانخ تُعد واحدة من أكثر الخضروات فائدة. فهي غنية بفيتامين سي والعديد من مضادات الأكسدة والبيتاكاروتين، مما يزيد من كفاءة الجهاز المناعي في محاربة العدوى.
على الجانب الآخر، الفلفل الأحمر يعتبر من المصادر الثمينة لفيتامين سي، حيث يحتوي على ضعف الكمية الموجودة في الفواكه الحمضية. كما أنه يحتوي على البيتاكاروتين، والذي يعزز أيضًا من فعالية جهاز المناعة.
الشاي، سواء كان أخضر أو أسود، يحتوي على مركب الفلافونويد، الذي يُعتبر نوعًا من مضادات الأكسدة. يُساعد الشاي في تعزيز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض، خاصة في موسمي الخريف والشتاء.
وأخيرًا، الكيوي يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفولات والبوتاسيوم وفيتامين K وفيتامين C. يُعرف فيتامين C بدوره الكبير في تعزيز الجهاز المناعي وزيادة عدد كرات الدم البيضاء الضرورية لمكافحة العدوى.
استمرار تناول هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن خلال فترات الوباء أو انتشار الأمراض يُعد من أبرز السبل للحصول على مناعة قوية.