يتساءل الكثيرون عن محتوى البروتين في 150 جرام من صدور الدجاج، وذلك لأن العديد من الأفراد المهتمين بالحفاظ على نظام غذائي صحي يفضلون اختيار أطعمة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا. يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لتوازن هذه العناصر، خاصة ما يتعلق بالدهون والكربوهيدرات والبروتين. في هذا المقال، سنستعرض بعمق محتوى البروتين في 150 جرام من صدور الدجاج وسنناقش المعلومات الغذائية الهامة ذات الصلة.
كم بروتين يحتوي 150 جرام من صدور الدجاج
تتفاوت كمية البروتين في 150 جرام من صدور الدجاج ما بين 34.6 جرام إلى 47 جرام، وذلك يتوقف على مجموعة من العوامل مثل نوع الدجاج ووزنه وحالته (مقشر أو غير مقشر). من المعروف أن نسبة البروتين تزداد بعد عملية الطهي، سواء كان ذلك عبر السلق أو الشوي، حيث تزداد النسبة بمعدل يعادل 5 إلى 25% تقريبًا مقارنة بالبروتين قبل الطهي.
لمعرفة المزيد
كيفية الحصول على 150 جرام بروتين يوميًا
يعتبر 150 جرام من البروتين يوميًا كمية كبيرة، وغالبًا ما يحتاجها الأشخاص الذين يمارسون رياضات قاسية مثل كمال الأجسام. من الضروري استشارة أخصائي تغذية لتقييم الحاجة الفعلية للجسم. ومن الوجبات التي تساهم في تحقيق هذه الكمية
- صدور دجاج مشوي بحجم متوسط يوفر حوالي 75 جرام من البروتين.
- علبة تونة بحجم كبير تحتوي على ما لا يقل عن 25 جرام من البروتين.
- طبق متوسط من الأرز مع قطع جبن وخبز يساهم في توفير حوالي 25 جرام من البروتين.
- كوب من اللبن قليل الدسم يقدم 10 جرام من البروتين.
- خمسة بياض بيض مسلوقين تقدّر كمية البروتين فيها بحوالي 15 جرام.
كم دهون تحتوي 150 جرام من صدور الدجاج
تتراوح نسبة الدهون في 150 جرام من صدور الدجاج بين 1.86 جرام و6.2 جرام، وذلك لصدر الدجاج المنزوع الجلد. وفي حال احتوى الصدر على الجلد، فإن نسبة الدهون قد تصل إلى حوالي 13.4 جرام، أي ما يعادل 21% من التركيب الغذائي للصدر. لذا، يُوصى بتناول صدور الدجاج منزوعة الجلد لتقليل كمية الدهون، خاصة الدهون المشبعة.
لمعرفة المزيد
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
تُعتبر صدور الدجاج خيارًا مطابقًا للأشخاص الذين يسعون للحصول على وجبة غنية بالبروتين وقليلة الدهون. تحتوي قطعة صدر الدجاج المطبوخة بوزن متوسط (منزوع الجلد) تقريبًا على 284 سعرة حرارية، ونستعرض فيما يلي العناصر الغذائية الموجودة فيها
- بروتين 53.4 جرام.
- كربوهيدرات 0 جرام.
- دهون 6.2 جرام كحد أقصى.
- صوديوم 98 مجم.
- كالسيوم 16 مجم.
- حديد 1 مجم.
لمعرفة المزيد
أهمية البروتين الغذائية
تُعتبر العناصر الغذائية ضرورية لضمان صحة الجسم. تبرز أهمية البروتين كونه يتكون من الأحماض الأمينية، والتي تُعتبر وحدات بناء أساسية لجسم الإنسان. إليكم أبرز الفوائد التي يقدمها البروتين
- يساعد في تقوية ودعم صحة العظام والعضلات والغضاريف والجلد والشعر.
- يساهم في إصلاح الأنسجة وتنظيم الهرمونات.
- يلعب دوراً مهماً في دعم وظيفة خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين وإمداد الأنسجة بالعناصر الغذائية.
- يتحول نصف البروتين الذي يتم تناوله يوميًا إلى إنزيمات لمساعدة الجسم في هضم الطعام وتكوين الخلايا الجديدة.
في نهاية هذا المقال، قمنا بتقديم إجابة واضحة وشاملة عن محتوى البروتين في 150 جرام من صدور الدجاج، وشاركونا معلومات القيمة الغذائية وفوائد البروتين.