تعد أفكار جدول وجبات السحور لشهر رمضان 2025 – 1446 فريدة ومتميزة، إذ تم إدخال مجموعة من الوجبات الجديدة المستوحاة من مطابخ متنوعة، مثل المطبخ الإيطالي واليوناني بمزيد من الخيارات من المطابخ العربية. مع اقتراب انتهاء شهر شعبان وبداية شهر رمضان المبارك، نقدم لكم قائمة تضم 30 وجبة سحور، بالإضافة إلى خيارات أخرى تناسب أصحاب الحميات الغذائية.
المستلزمات الأساسية لوجبات السحور في رمضان 2025
مع اقتراب أول أيام شهر رمضان 2025 – 1446، يبدأ العديد من المسلمين في تجهيز قائمة احتياجات المنزل، والتي تشمل مستلزمات السحور والإفطار، بالإضافة إلى المشروبات والحلويات. من أبرز المستلزمات الضرورية للسحور في 30 يومًا من شهر رمضان
- بيض أحمر وأبيض.
- جبن مالح وملح خفيف.
- جبن شيدر وتركي (أو أي نوع آخر).
- روز بيف وديك رومي.
- حليب ولبن رائب.
- زبادي سادة ومحلى بالعسل والسكر.
- زبادي بنكهة الفواكه.
- مربى من أنواع مثل التين والفراولة والمشمش.
- حلاوة طحينية سادة وبالمكسرات.
- فول سادة وجاهز.
- قالب زبدة وزيت زيتون.
- مشروم طازج وجاهز.
- خضروات متنوعة مثل البطاطس والطماطم والفلفل والخيار والجرجير.
- بسطرمة وطحينة.
- خبز بلدي ومحمص.
أفكار لوجبات السحور في رمضان 2025
تتنوع خيارات وجبات السحور في رمضان، ويمكن لكل سيدة تحضيرها بسهولة في المنزل. فيما يلي جدول يحتوي على 30 وجبة سحور مميزة لشهر رمضان المبارك 2025 – 1446
وجبات سحور تقليدية من المطبخ الخليجي
يعكس المطبخ الخليجي تنوعه من خلال الأطباق الشهية من السعودية والإمارات والكويت وغيرها. ومن أفضل وجبات السحور الخليجية، نجد
- البيض بالمشروم والزيتون.
- البيض بالفلفل الأخضر والسبانخ.
- وجبة المافلت مع العسل.
- الجبن الكريمي بالأعشاب والثوم.
- الكوسا المحشية بالجبن.
- الكبدة المطبوخة بالطماطم.
- المشروم المحشي بالجبن الأزرق.
- الفول المدمس بالبيض.
- سلطة الزبادي بالخيار.
- سلطة الجبن الفيتا.
وجبات سحور من المطبخ السوري
تتميز سوريا بتنوع وجبات سحورها خلال شهر رمضان. ومن أبرز الأطباق التي تُقدم في مدنها ومحافظاتها
- البيض المدحرج في الزبد.
- توست البيض بالأفوكادو.
- أومليت بالبطاطس.
- شوفان بالحليب والعسل.
- بيض عيون مع الجبن.
- طاجن المسقعة باللحم المفروم.
- صينية بطاطس بيوريه بالجبن.
- بابا غنوج.
- عجة البيض بعجينة الفلافل.
- فلافل سورية.
أفضل وجبات للسحور في رمضان
تتنوع وجبات السحور بحسب كل منطقة ودولة، حيث تفضل العديد من الأسر طهي أطباق مميزة خلال هذه الفترة. ومن الأطباق الموصى بها
وجبة الفول بالبيض
تُعتبر أكلة الفول أحد أساسيات المائدة المصرية، وقد تمتع بشعبية كبيرة في دول الخليج. لطريقة تحضير الفول بالبيض
- ضع الفول في قدر على النار مع قليل من الزبد.
- أضف الملح والكمون حسب الرغبة.
- أضف البيض فوق الفول وغطي القدر حتى ينضج البيض.
وجبة القشطة بالمربى
تُعتبر القشطة بالمربى من الوجبات المغذية التي تمنح القوة للصائم، وطريقة التحضير كالآتي
- اختر كمية من المربى.
- أضف كمية من القشطة.
- ملعقتان من عسل النحل الأبيض.
- اخلط المكونات جيدًا وادهن بها خبز التوست.
وجبة البيض بالزبد
تتميز طريقة البيض بالزبد بالبساطة واللذة، وتتمثل بما يلي
- اسلق البيض حسب عدد الأسرة.
- اهرسي البيض مع قطع من الزبدة اللينة.
- استمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
وجبة الشكشوكة
تعتبر الشكشوكة من أشهر الأطباق المصرية، وطريقة تحضيرها كالتالي
- قطعي حبة من الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الطماطم والبصل في زيت والثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة والملح والفلفل، ثم قلبي جيداً.
- ضعي البيض فوق الخليط وغطي القدر حتى ينضج البيض.
وجبة الزبادي المنزلي
يمكن تحضير الزبادي في المنزل بأسهل الطرق ليكون متوفرًا طوال الشهر. خطوات التحضير هي
- ضعي 2 لتر من الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
- أضيفي ثلاثة ملاعق من الزبادي الجاهز بعد أن يبرد الحليب.
- ضعيه في أكواب مخصصة للزبادي، واتركيه لمدة 7 ساعات في مكان دافئ.
وجبات سحور صحية للريجيم في رمضان
يدرك كثير من الناس الذين يتبعون الحميات الغذائية أهمية الحفاظ على نظامهم خلال رمضان. إليكم مجموعة من وجبات السحور الملائمة للريجيم
- بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش + شريحة خبز توست أسمر + أوراق خس وجرجير.
- كوب زبادي خالي الدسم + شريحة خبز أسمر محمص + 4 حبات مكسرات.
- 3 ملاعق فول (دون زيت) + شريحة خبز أسمر + حبة خيار.
- بطاطا بيوريه + شريحة خبز أسمر + قطع خيار.
- قطعة جبن فيتا + كوب زبادي خالي الدسم + شريحة خبز أسمر.
- قطعة عجة بيض + شريحة خبز محمص + قليل من اللبن الرائب.
- ملعقتان من بابا غنوج + ملعقتان من الفول المدمس بزيت الزيتون + بيضة مسلوقة + شريحة خبز محمص + خس وجرجير.
منيو سحور اليوم الأول من رمضان 2025
يستقبل المسلمون شهر رمضان بقلب مفتوح، ويُعَد اليوم الأول من الشهر فرصة ذهبية لتجهيز سفرة الطعام. إليكم قائمة مثالية لوجبة سحور اليوم الأول في رمضان 1446
- طبق فول بالطحينة.
- طبق فول بقطع الطماطم والفلفل.
- صينية بطاطس بيوريه بالجبن الموتزاريلا.
- طبق بطاطس مقلية (شيبس).
- طبق بيض مسلوق.
- شرائح طماطم وخيار وأوراق الجرجير.
- طبق بابا غنوج وباذنجان مقلي.
- طبق جبن مختلط وروز بيف.
- أكواب من الزبادي بعدد أفراد الأسرة.
- خبز محمص وخبز أبيض.
- زجاجة عصير برتقال.
- زجاجة من اللبن الرائب.
بهذا، نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تناولنا فيه جدول وجبات السحور لشهر رمضان 2025 – 1446، حيث استعرضنا مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بالإضافة إلى بعض الأفكار لمستلزمات السحور خلال أيام هذا الشهر المبارك.