تعتبر السندوتشات من الأغذية السريعة التي تفضلها العديد من العائلات، وخاصة الأمهات اللواتي يسعين لتقديم خيارات صحية ومغذية لأطفالهن. تلجأ غالبية الأمهات إلى البحث عن أفكار متنوعة تسهم في تعزيز النظام الغذائي لأفراد الأسرة. سنقوم من خلال هذا المقال بتقديم مجموعة من الوصفات التي تدعم المطبخ الشرقي بأصناف مغذية، مع التركيز على حاجة الأطفال الغذائية، وكيفية تجنب رفضهم لتناول الطعام المغذي.
أفكار مبتكرة لسندوتشات رول صحية ومغذية
يعتبر توفير التغذية السليمة للأطفال الهدف الأساسي للأمهات، وهذا يستدعي دمج أفكار جديدة لسندوتشات رول صحية ومغذية تحتوي على الفيتامينات، البروتينات، والمعادن الضرورية لنمو الأطفال. إليك بعض الخيارات التي تعزز النشاط والحيوية
ساندوتش اللحم بصوص الصويا
يعتبر اللحم أحد المصادر الهامة للبروتينات الضرورية لبناء أنسجة الجسم. من خلال دمج اللحم مع صوص الصويا، يمكننا إضافة نكهة لذيذة وزيادة القيمة الغذائية. إليك المقادير وطريقة التحضير
المكونات
- كيلو من اللحم البقري الخالي من الدهن.
- ربع كيلو من البروكلي المسلوق.
- ثلاث ملاعق من الصنوبر.
- بصل أخضر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المجفف.
- صوص صويا.
- مربى برتقال.
- خل الأرز.
- زيت السمسم.
- خبز التورتيلا.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بعد طهيه مسبقًا.
- يتم هرس صدر الصنوبر أو تركه كما هو حسب الرغبة.
- تقطع البصل الأخضر وتخلط مع اللحم والصنوبر والبروكلي.
- تحضر الصلصة بخلط صلصة الصويا مع الثوم والخل ومربى البرتقال والزيت.
- تخلط جميع المكونات الجافة مع السائلة وتقدم بشكل رول شهي.
رول الجبنة مع الخبز العربي
تعتبر وصفات السندوتشات التي تحتوي على منتجات الألبان من الخيارات الصحية المفضلة. فهذه السندوتشات توفر الكالسيوم وفيتامين د لبناء عظام الأطفال. إليك المقادير والطريقة
المكونات
- جبنة فيتا بملح خفيف.
- طماطم.
- خس.
- خيار.
- حمص.
- ذرة صفراء حلوة.
- بصل.
- مسحوق الثوم المجفف.
- نعناع مجفف.
- كوب زبادي.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم سلق الحمص جيدًا.
- تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
- يتم مزج الزبادي مع النعناع والثوم والملح والفلفل، ثم تخلط مع الحمص في الخلاط.
- يتم تسخين الخبز العربي أو التورتيلا في الميكروويف لمدة 10 ثوان.
- تضاف مكعبات الجبنة والخضار والذرة على الخبز، ثم يسكب خليط الزبادي.
سندوتشات صحية للكبار
تسعى جميع الأعمار للحصول على مذاق لذيذ مع الحفاظ على مكونات صحية. ولذا نقدم لك مجموعة من أفكار سندوتشات رول صحية ومغذية مناسبة للكبار
رول القرنبيط مع كينوا
تعتبر الكينوا مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ويمكن دمجها مع القرنبيط الغني بمضادات الأكسدة. إليك المقادير وطريقة التحضير
المكونات
- نصف كيلو قرنبيط.
- كوب من الكينوا.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ثوم مفروم.
- خس.
- مسحوق الفلفل الحار.
- بابريكا.
- خل.
- سكر.
- مكعب زبدة بدون ملح.
- ملح وفلفل أبيض.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يتم تنظيف القرنبيط وتقطيعه.
- يتم تتبيل القرنبيط بخليط من زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يُخبز في الفرن لمدة ربع ساعة.
- تُعد صلصة البافلو بخلط المكونات المذكورة أعلاه.
- تُطهى الكينوا وتُتبل.
- تُقدم مع أوراق الخس والقرنبيط وصوص البافلو.
ساندوتش الدجاج مع الأفوكادو
تقدم هذه الوصفة صوص الأفوكادو الحامضي مع شرائح الدجاج، وهي مثالية للحفلات وتناسب مرضى الضغط والسكري. المقادير تكفي 4 أفراد
المكونات
- كيلو دجاج مخلي من العظم.
- طماطم.
- بصل.
- أفوكادو.
- شريحة لحم بارد.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زيت زيتون.
- خل التفاح.
- ملح وفلفل أسود.
- شرائح خبز التورتيلا.
طريقة التحضير
- تُنقع قطع الدجاج في مزيج من الخل والماء.
- تُشوى قطع الدجاج وتُقطع إلى شرائح.
- تُخلط المكعبات مع الزبادي والأفوكادو المهروس.
- تُعد السندوتشات من المزيج وتُلف بشكل جيد.
سندوتشات دايت مناسبة للفطور
من المهم تناول وجبات خفيفة على مدار اليوم تحتوي على كميات منخفضة من السعرات الحرارية. إليك بعض أفكار سندوتشات رول صحية ومغذية تناسب الحميات الغذائية
رول البيتزا الصحية
تقدم أفكار السندوتشات الصحية لمحبي البيتزا دون حرمانهم منها. إليك المقادير وطريقة التحضير
المكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق أسمر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- زيت زيتون.
- زعتر مجفف.
- مسحوق ثوم مجفف.
- حبوب جنين القمح.
- حبوب السمسم.
- بذور الكتان.
- ملح وفلفل أسود.
- تونة.
- زيتون.
- طماطم.
- فلفل ألوان.
طريقة التحضير
- يتم تحضير العجين بخليط من الدقيق والخميرة وبقية المكونات، ثم يترك ليتخمر.
- تُضاف الحشوة وتُخبز في الفرن حتى تنضج.
رول الشوفان بالتونة
تعتبر سندوتشات الشوفان خيارًا مثاليًا للحميات الغذائية. إليك الوصفة
المكونات
- خبز الشوفان.
- تونة لحم أبيض بدون ملح.
- ذرة صفراء حلوة.
- خس.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يمزج التونة مع بقية المكونات ويقدم في سندوتش خبز الشوفان.
بهذا الشكل نكون قد استعرضنا مجموعة من أفكار سندوتشات رول صحية ومغذية تجذب انتباه جميع أفراد العائلة. من المهم تقديم تلك الوجبات مع كوب من العصائر الصحية مثل عصير الكرز أو البرتقال، لضمان وجبة متكاملة تحتوي على مكونات مغذية ومفيدة.