تعد صلصة الفراولة واحدة من أفضل الخيارات التي تضفي طعماً لذيذاً على العديد من الحلويات، مثل الكنافة والتشيز كيك. مع تزايد الاهتمام من قبل ربات المنازل بتحضير هذه الصلصة الشهية في المنزل، أصبح من الضروري معرفة الطريقة المثلى لإعدادها بسهولة. في هذا المقال، سنستعرض كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية صنع صلصة الفراولة، فتابعوا معنا لتتعرفوا على التفاصيل.
المكونات الأساسية لصلصة الفراولة
لتحضير صلصة الفراولة، إليك المكونات اللازمة:
- 1 كيلو من الفراولة، مغسولة ومقطعة إلى شرائح.
- 1/3 كوب من السكر الحبيبي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات إعداد صلصة الفراولة بسهولة
- احضري قدرًا متوسط الحجم وضعي فيه شرائح الفراولة مع ثلث كوب من السكر.
- أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
- اتركي الخليط يغلي مع التحريك بين الحين والآخر.
- استمري في هرس الفراولة قليلاً.
- خفضي الحرارة واتركي الخليط لمدة 20-23 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
- بعد الانتهاء، أزيلي القدر من النار واتركيه ليبرد، ويمكنك استخدامه فوراً أو تخزينه لاحقاً.
وصفة بديلة لصلصة الفراولة
إليك مكونات هذه الوصفة السهلة:
- كمية من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
- نشا الذرة.
- ماء.
- عصير الليمون.
كيفية تحضير صلصة الفراولة بشكل سريع
كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات في قدر وتركها على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- استخدمي ملعقة خشبية أو مطاطية لتحريك الفراولة قليلاً، مما يساعد في إخراج العصائر أثناء الطهي.
- ثم اتركي القدر على نار منخفضة لمدة 5 دقائق إضافية.
- عندما تبدأ الصلصة في التكاثف، أزيلي القدر من على النار واتركيه ليبرد.