تعتبر وجبة الشيش طاووق واحدة من الأطباق الشهية التي يعشقها الكثيرون، حيث تتميز بنكهتها الرائعة وطعمها المميز. تسعى العديد من ربات البيوت لتحضير الشيش طاووق في منازلهن بطريقة سهلة وسريعة، وخاصةً بدون استخدام السيخ. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة مميزة لإعداد الشيش طاووق بدون سيخ، تضمن الحصول على نفس المذاق الشهي الذي يتميز به في المطاعم.
طريقة إعداد شيش طاووق بدون سيخ
فيما يلي المقادير اللازمة لتحضير شيش طاووق بدون الحاجة لاستخدام السيخ:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- شرائح من الفلفل الحار والبارد حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الكاري والملح لإضافة نكهة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم والبصل.
خطوات عمل الشيش طاووق بدون سيخ
إن كنت من الأمهات اللاتي يبحثن عن أسلوب سهل لتحضير شيش طاووق بدون استخدام السيخ، إليك خطوات بسيطة للقيام بذلك:
- أولاً، قومي بتتبيل قطع الدجاج مع إضافة ملعقة الزبادي.
- ثم اتركي الدجاج متبلاً في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد ذلك، قومي برص قطع الدجاج مع شرائح الطماطم والفلفل في صينية مناسبة حتى انتهاء الكمية المرغوبة.
- ثم، أدخلي الصينية المحضرة إلى الفرن بعد تسخينه مسبقاً.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- في النهاية، قدمي الشيش طاووق في أطباق مناسبة وزينيها بالثومية والمخلل، ليكون لديك طبق شهي ولذيذ بدون الحاجة إلى استخدام السيخ.